Nongshim Super Spicy

Feurig scharf und teuflisch lecker. Diese Ramen hauen ordentlich rein!

Der südkoreanische Lebensmittelhersteller Nongshim zählt für mich zu den absoluten Favoriten in Sachen Ramen. Hier bekommt man ordentliche Portionen mit dicken Nudeln. Bereits 1986 brachte das Unternehmen die ersten Instantnudeln auf den Markt. Inzwischen sind sie Koreas Nummer Eins unter den Nudelmarken. Neben den Samyang 2x Spicy habe ich immer einen Vorrat Nongshim in meinem Regal. Denn während die 2x Spicy eher Nudeln mit Soße sind, kommen die Super Spicy als Suppe mit 550 ml daher. Abwechslung muss sein! Doch wer von den beiden macht das Rennen in puncto Schärfe?

Die Shin Ramen Red Super Spicy haben etwa die doppelte Schärfe des Originals „Shin Ramen“ und überzeugen durch einen intensiveren Geschmack der Soße. Einen genauen Scoville-Wert gibt es zwar nicht, aber ich habe bisher keine schärferen Instantnudeln in der Kategorie „Suppen-Ramen“ gefunden. Trotzdem liegt Samyang für mich mit den 2x Spicy in Sachen Schärfe knapp vorne. Wie bereits erwähnt, handelt es sich dabei jedoch um kein Süppchen. Die unverbindliche Preisempfehlung der Super Spicy wird mit 1,99 Euro angegeben, was ein fairer Preis für eine große Portion Instantnudeln ist.

Zubereitung

Die Nudeln und den Inhalt der beiden Tütchen in 550 ml kochendes Wasser geben. 4 1/2 Minuten kochen lassen. Gut umrühren und servieren.

Geschmack

Sam’s Meinung: Wenn man das Pulver für die Soße in das kochende Wasser gibt, merkt man sofort „Das könnte scharf werden!“. Hält man seinen Kopf über den Topf, läuft direkt das Näschen etwas. Die Zubereitungszeit ist mit unter 5 Minuten wieder super schnell und das Ergebnis einfach nur yummy! Eine wirklich gute Schärfe, dicke, hochwertige Nudeln und eine großzügige Menge an getrocknetem Gemüse ergeben eine hervorragende, sättigende Kombination.

Mit 419 Kalorien pro 100 Gramm haben sie ordentlich was auf den Rippen – aber hey, irgendwoher muss der sündhaft leckere Geschmack ja kommen! 🤭 Für Leute, die nur gelegentlich scharf essen, sind diese Ramen wahrscheinlich viel zu spicy. Ich finde sie genau richtig. Die Soße begeistert mich jedes Mal aufs Neue, und wenn man das Ganze noch etwas pimpt, lässt sich daraus eine wahre Geschmacksexplosion zaubern.

Emma’s Meinung: Die Nongshim Super Spicy sind sehr weit vorne auf meiner persönlichen Instantnudelrangliste. Nicht auf den allervordersten Plätzen, da ist und bleibt Samyang, aber doch knapp dahinter. Was ich besonders toll finde, ist die üppige Einlage. Da sind nicht wie bei so vielen anderen Herstellern nur ein paar milimetergroße grüne Fitzelchen drin, sondern richtiges getrocknetes Gemüse, das man hinterher auch als solches erkennen kann. Ganze Stücke Pilz, Karotte oder Kohl, so dass man immer irgendwelche spannenden Texturen hat, auf denen man herumkaut. Top!

Und der Geschmack ist auch super: Sehr schön würzig und durchaus scharf, aber ich finde, auch in Sachen Schärfe hat z.B. Buldak 2x Spicy doch noch mal ein bisschen mehr zu bieten. Es ist nicht die Art Schärfe, die die Nase zum Laufen und den abgebrühten Nudeltester zum Schwitzen bringt. Aber lecker sind sie! Den Geschmack irgendwo einordnen könnte ich jetzt nicht, sie schmecken nicht nach irgendwas Konkretem, aber die Gewürzmischung ist ausgewogen und in sich stimmig. Die Nudeln haben eine angenehme Dicke, die Flüssigkeit bleibt sehr gut an ihnen haften und man kann sie mit großer Freude in den Mund flutschen lassen. Auch die Portionsmenge ist sehr ordentlich: Das ist nicht nur was für den hohlen Zahn, das ist schon ein richtiges Mittagessen, das eigentlich gar keine zusätzlichen Fleisch- oder sonstigen Einlagen braucht, um satt zu machen. Auch die Kalorienzahl kann sich sehen lassen, da kriegt man richtig was für sein Geld. ^^

Tipps zum Pimpen

Ich habe den Super Spicy Ramen mit einer Habanero noch etwas mehr Kick verliehen. Natürlich durften auch dieses Mal Lauchzwiebeln nicht fehlen. Die gehören für mich in fast alle Ramen. Mungobohnen Keimlinge aus dem Glas eignen sich ebenfalls hervorragend zur Aufwertung und ein Klecks Kräuter-Frischkäse macht die Soße herrlich sämig (kommt quasi von „Sam“ 🤭). Noch etwas grob gemahlene Chilis darüber und fertig ist der perfekte Gaumenschmaus. Guten Appetit.

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Fazit

Schärfe

Preis (UVP)

1,99 €

Wertung   (0 - 10)

10

Super

Sam

Fan von japanischer Kultur, Technik-Gadgets, Ramen, Action-Figuren und allem, was kawaii oder retro ist.

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