Noodlicious Spicy Carbonara Flavour

Lecker, scharf und außergewöhnlich.

Nudelsparaktion bei Action! Da sind diese Woche wieder verschiedene nudelige Leckereien im Angebot, und wir wären nicht die schnäppchenjagenden Ramenliebhaber, die wir nun mal sind, wenn wir uns da nicht sofort eingedeckt hätten. Die super aufregenden Noodlicious Ghost Pepper sind wieder reduziert, und auch die Instantnudel-Bowl mit Noodlicious Spicy Carbonara Flavour bekommt man diese Woche für 1,19 statt der sonst üblichen 1,39 Euro. Ob sich das lohnt oder ob man auch für den reduzierten Preis lieber die Finger davon lässt, finden wir jetzt und hier für euch heraus.

Auf der Action-Webseite selber steht nicht viel zu dem Produkt: „Schön scharf“ und „Mit Carbonara-Aroma“ sind die einzigen Infos, die dort bereitgestellt werden. Das Carbonara-Aroma von derlei Gerichten ist ja absolut gar nicht vergleichbar mit den handelsüblichen Spaghetti Carbonara mit Speck, Ei, Parmesan und hierzulande auch Sahne. Wer sich also nichtsahnend davon zum Kauf verleiten lässt, dürfte vor Staunen den Mund gar nicht mehr zu kriegen und könnte somit seine Nudeln gar nicht kauen. Das wäre schade. Wie die Koreaner von Samyang damals auf die Idee kamen, das ausgerechnet „Carbonara“ zu nennen, weiß ich nicht. Und ehrlicherweise weiß ich noch nicht mal, ob sie diese Spicy Carbonara-Geschmacksrichtung erfunden haben oder ob das schon länger in Korea so gegessen wurde. Wisst ihr’s?

Wie auch immer. Die Noodlicious Spicy Carbonara-Bowl wird jedenfalls in China produziert, in Farbwahl und Packungsgestaltung will man offensichtlich wieder an Buldak erinnern, wobei das aufgedruckte Hühnchen hier sehr fröhlich wirkt und weniger Probleme mit der Schärfe zu haben scheint als der gute flammenspeiende Buldak-Hochi. Eine Packung beinhaltet 93 Gramm, 100 Gramm vom zubereiteten Produkt haben 403 Kalorien. Und woraus bestehen diese Kalorien so: Unter anderem finden sich Chilisoße, Chilipulver, Zwiebeln, Knoblauch und Sojasoße zu einem Sößchen zusammen, außerdem ist noch ein Pulver aus Vollmilchpulver und Seetang dabei.

Das klingt doch schon mal alles gar nicht so fürchterlich schlecht, jetzt muss es nur noch schmecken. Dass es so gut wird wie das Vorbild von Buldak, erwarte ich gar nicht erst, die sind für mich das Nonplusultra, da geht nichts drüber. Vielleicht und hoffentlich schmecken sie ein bisschen besser als die Hot Chicken Carbonara, die es seit einiger Zeit beim Aldi gibt. Mal schauen. Ab geht’s in die Küche!

Zubereitung

Die Zubereitung ist mal wieder erfreulich einfach: 400 ml kochendes Wasser in die Schale geben, Deckel schließen, gerne mit einem lustigen Noodle Stopper beschweren, damit die Nudeln in Ruhe vor sich hin ziehen können. Nach 5 Minuten das Wasser bis auf 5 Esslöffel abgießen. Dann die Soße und den Milchpulverbeutel hinzugeben, umrühren, fertig.

Oh, das ist gar nicht mal so unlecker! Das von der Packung abgeschlabberte Probiertröpfchen verheißt eine ordentliche Schärfe, und auch geschmacklich scheint das was zu taugen. Rauchig und aromatisch, geht sehr stark in Richtung Youmi, nur nicht ganz so extrem scharf. Das weiße Pulver riecht dank der kleingeschredderten Algen nach Meer und sorgt für eine schöne cremige Rosafärbung des Ganzen.

Geschmack

Emma’s Meinung: Die schmecken mir wirklich gut! Ich würde fast behaupten, dass die Soße die gleiche ist wie bei den guten Youmi, nur mit ein paar Scoville weniger. Richtig tufte! Hatte schon Sorge, dass ich diesen sehr leckeren und besonderen Geschmack niemals wieder irgendwo zu Gesicht kriegen würde, weil es die Youmi im Moment anscheinend nicht wirklich irgendwo zu kaufen gibt, jedenfalls nicht zu einem angemessenen Preis. Umso besser, dass die Noodlicious genauso schmecken und einfach immer beim Action zu haben sind. 🥰

Wie soll man diese Ramen jetzt am besten beschreiben? Ist mal wieder schwer zu vergleichen mit irgendwelchen bekannten mitteleuropäischen Aromen… Es ist auf jeden Fall spicy, das schon mal vorweg. Nichts für Zartbesaitete, aber auch nichts, wo man schreiend und brennend in der Badewanne versinken möchte. Für geübte Schärfegaumen gut erträglich, würde ich meinen – empfindsame Gemüter lassen vielleicht ein bisschen mehr Wasser drin, nehmen weniger Soße oder entschärfen das Ganze mit Käse, Milch oder Frischkäse.

Der Geschmack ist ungewohnt, aber schon ziemlich lecker. Finde ich. Sicher nicht für jedermann, wie das halt immer so ist mit den Geschmäckern. Aber es ist auf jeden Fall mal was anderes als die gute deutsche Hausmannskost. ^^ Leicht süßlich schmeckt es, aber auch herzhaft und ein bisschen rauchig. Dazu noch eine dezente Spur von Nordsee wegen den Algen. Von Käse, wie man ihn bei Carbonara erwarten würde, schmeckt man nichts, das ist aber auch nicht weiter verwunderlich, es ist ja gar keiner drin. 😁 Nur das Milchpulver, das eine gewisse Süße mit sich bringt und die Schärfe ein wenig abmildert. Die Nudeln sind flach, mitteldick und recht fest. Die berühmte Flutschigkeit, die wir so lieben, ist hier eher nicht so gegeben. Es könnte auch gerne noch ein bisschen mehr Soße sein, damit die Nudeln so richtig darin schwimmen. Einlagen sucht man vergebens, bis auf die winzigen Algenbrösel und ein paar mini crunchige Partikelchen in der Soße ist da nix außer Nudeln.

Ich finde es insgesamt ziemlich gelungen, nur die Portionsgröße ist nicht wirklich magenfüllend. Mal schauen, was der Vorratsschrank zu bieten hat, um dem Gericht ein bisschen mehr Substanz zu verleihen, und mal schauen, was Sam zu der Sache zu sagen hat:

Sam’s Meinung: Carbonara zählt für mich bei Ramen ganz klar zu den besten Geschmacksrichtungen überhaupt. Momentan habe ich einen riesigen Vorrat an Samyang Buldak Carbonara, da sich diese inzwischen bei AliExpress mit Lieferung aus Deutschland schnappen lassen. Zusammen mit Guthaben, das man in der App ja ziemlich schnell zusammenbekommt, gibt es dann fünf Tüten oft für um die 5 Euro. Im Vergleich zu den Samyang, die von uns eine glatte 10er-Bewertung bekommen haben, sind die Noodlicious Spicy Carbonara Flavour nicht ganz so lecker. Meckern kann man aber trotzdem nicht. Die Packungsgröße verspricht allerdings mehr, als dann letztendlich auf dem Teller landet.

Was die Schärfe betrifft, hinken die Action-Ramen deutlich hinterher. Einen gewissen Kick haben sie aber trotzdem. Wer schon bei Tabasco ins Schwitzen gerät, dürfte dieses Gericht wirklich als spicy empfinden. Geübte Chiliheads wie wir lächeln eher darüber. 😏 Die Nudeln passen prima dazu, und zusammen mit der Soße wird das Ganze richtig schön schlotzig. Geschmacklich ist das Gericht echt gut gelungen: würzig, deftig und schön intensiv. Wie Emma haben mich die Noodlicious ebenfalls sehr an die Youmi erinnert. Und das ist gut. Sehr gut. So kann man bei einem Besuch im Action neben Plüschies, Kopfhörern und Wrestling-Figuren auch schnell noch ein paar yummy Carbonara-Ramen in den Einkaufswagen werfen. Bekommt man ja sonst nicht überall. Damit der Magen ordentlich gefüllt ist, hat Emma wieder ihren Pimp-Zauberstab geschwungen, deshalb schnell zurück an unsere Profiköchin:

Tipps zum Pimpen

Ich habe Zwiebeln, rote Paprika und eine lustiges Würstchen in Knoblauchöl angebraten. Dann noch ein paar Chiliflocken dekorativ drübergestreut – zack, fertig. Gutes kann so einfach sein. 😊

Fazit

Schärfe

Preis (UVP)

1,39 €

Wertung   (0 - 10)

7

Gut

Emma

Kaufe oder esse oder fotografiere alles, was sich nicht schnell genug retten kann - je nach Situation. Stellt mich einfach irgendwo am Meer ab und ich bin glücklich. 😊

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